春日美食（蒜苔炒腊肉）

作者： Q晨晨

蒜苔营养成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等人体所需营养成分，具有通便、降脂的功效。

用料

• 蒜苔 200克
• 腊肉 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量

春日美食（蒜苔炒腊肉）的做法步骤

步骤 1

蒜苔、腊肉、调料切好备用。

步骤 2

蒜苔切好，撒点盐、腌制10分钟左右，这样蒜苔更入味，颜色也好看。

步骤 3

热锅冷油，放入葱姜爆香

步骤 4

加入蒜苔翻炒一下

步骤 5

加入腊肉一起翻炒，腊肉本身是煮熟了，偏瘦就没有提前炒。本身腊肉很咸，蒜苔腌制过，可以加一点生抽调味。喜欢辣的可以加点小米辣或者干辣椒。

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2023-03-16 10:18:46