准备 姜切薄片 洋葱半个切片 葱一点
鲈鱼对瓣分开，擦干
用刀身划出口子，刀身塞姜片。
腌制鱼，不锈钢盆里放鱼，生抽倒掉涂抹全身，老抽几滴，豆瓣酱一小勺涂抹鱼身，放冷藏至少一小时会入味。（可隔夜） 今天懒得腌制了，没有这一步。直接涂抹完，就放烤箱了。
鱼身上刷油，185度6分钟，完成后，撒烧烤料185度3分钟在烤一下。
给鱼翻面，鱼身上刷油，然后均匀撒烧烤料185度8分钟。 这部结束实际上鱼可以吃了
我加点配菜，洋葱放进去，均匀滴油撒烧烤料，搅拌。 185度3分钟
在撒点香菜，可以直接吃，也可以加油在烤一下香菜