准备一个芋头，一小个紫薯，紫薯用量大概是芋头的四分之一。这个芋头我只用了一半，就做出一个盒子再多一点，一个女生大概能吃两餐。
可以先不去皮（蒸熟后去皮更省事），搓洗干净切块，切完再过一下水就上锅蒸30分钟以上，我是要出门，让它蒸了一个多小时。
然后把炼乳、一丢丢盐加进去压扁揉搓。炼乳根据自己口味加。我是直接带的手套上手捏，这样比机器打的会更有颗粒感。然后一边捏一边加牛奶，少量多次的加。牛奶用量根据自己喜好加。喜欢我这种粘稠的，就加半瓶左右，喜欢顺滑就多加一点。
一层芋泥，一层海苔肉松，一层芋泥，一层海苔肉松，一层芋泥，一层海苔肉松，一层芋泥，一层海苔肉松…