一次成功‼️三色mini巴斯克🧁拿捏森系小蛋糕

作者： 兴欣儿Eva

近期气温回暖 处处弥漫着春天的气息 做了这组森系迷你巴斯克 打算约上朋友去春游露营玩 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃 🍃🍃

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 45克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 130克
• 玉米淀粉 8克
• 碟豆花粉 2-3克

一次成功‼️三色mini巴斯克🧁拿捏森系小蛋糕的做法步骤

步骤 1

【食材】 奶油奶酪250g、白砂糖45g、全蛋2个、蛋黄1个、淡奶油130g、玉米淀粉8g、碟豆花粉2-3g

步骤 2

【做法】 1⃣️ 室温软化奶油奶酪 2⃣️加入细砂糖用厨师机搅拌顺滑（也可手动搅拌） 3⃣️再分两次加入蛋液继续搅打均匀 4⃣️再加入淡奶油搅拌均匀 5⃣️加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀 6⃣️奶酪糊过筛一下更细腻

步骤 3

7⃣️奶酪糊分成三份，其中蓝色用2-3g碟豆花粉调制，粉色用牙签蘸取红丝绒液调制 8⃣️分别挤入垫有纸托的模具 9⃣️烤箱预热后210度20分钟，放凉后冰箱冷藏2小时以上 🔟表面挤入奶油或酸奶用水果装饰

步骤 4

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菜谱创建时间：2023-03-14 19:46:22