水菜一块备用。
番茄切小块,大蒜拍碎,小米辣从中间切半,水菜切成一个手指长的薄片。
适量麻辣酱备用。
大蒜和小米辣放油锅里爆炒,倒入切小块的番茄炒稀,再把切好的水菜倒进锅里翻炒,最后放1-2勺麻辣酱和盐、味精调味,翻炒入味⚠️⚠️⚠️注意这里不要加水,水菜会自己出水来)))
煮至差不多的时候就可以捞出至盘中就OK了