零失败秘制酱牛肉

作者： 恬夕小姐

用料

• 姜 片
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 八角 个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 蚝油 勺
• 牛腱子肉
• 小茴香
• 冰糖
• 黄豆酱
• 甜面酱
• 胡椒粉
• 海鲜酱油
• 干辣椒

零失败秘制酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉洗净，切大块，冷水下锅， 放料酒，葱姜，开锅后煮三分钟， 煮出血沫，用温热水洗净牛肉后 放入锅中，加热水没过牛肉！

步骤 2

将葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒，小茴香

步骤 3

料酒，海鲜酱油，胡椒粉，蚝油，黄豆酱，甜面酱加入锅中

步骤 4

大火烧开转小火盖盖炖两小时，中间尝咸淡放盐，鸡精！关火，浸泡6到8小时！

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2023-03-14 15:43:16