泰式凉拌木瓜丝（口重泰版）

作者： 乐乙李_ledj

离开泰国后念念不忘的一道菜。咸辣鲜，特别适合胃口不好的夏天。

用料

• 木瓜 半个
• 大蒜 5、6瓣
• 鱼露 2勺
• 椰子糖/糖 半块/半勺
• 小米椒 5、6个
• 臭虾酱 2勺
• 柠檬水/两个柠檬去籽 2勺
• 罗望子酱（酸梅酱） 1勺
• 味精 半勺
• 盐 一点点
• 小番茄 2个
• 炒香的花生碎 1勺

泰式凉拌木瓜丝（口重泰版）的做法步骤

步骤 1

木瓜用刮刀刮丝放冰水里冰一冰口感更脆爽，用料理粉碎机打碎所有佐料 再放木瓜丝进去 压一压捶一锤入味即可。

菜谱创建时间：2023-03-13 18:23:21