朝鲜族特色【辣鱼籽汤】天冷时的必备

作者： 培根蛋卷

春寒料峭 天气变化莫测 可以放茼蒿，放方便面……

用料

• 鱼籽 100克
• 鱼白 60克
• 豆芽 120克
• 青红辣椒 各1
• 萝卜 80克
• 虾酱 半勺
• 葱 适量
• 酱料部分： 👇👇👇
• 辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 蒜🧄 2瓣
• 大酱 半勺
• 清酒/料酒 1勺
• 酱油 2勺

朝鲜族特色【辣鱼籽汤】天冷时的必备的做法步骤

步骤 1

鱼籽，鱼白

步骤 2

鱼籽，鱼白放入锅中加水，料酒，姜片煮一下（水别扔，过滤备用）

步骤 3

豆芽清洗，萝卜切片备用

步骤 4

酱料部分： 辣椒酱，辣椒粉，蒜末，海鲜酱油，大酱，料酒，调均匀备用

步骤 5

锅中放入萝卜切

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步骤 6

步骤 6

倒入刚刚煮鱼籽的水（过滤一的）

步骤 7

放入虾酱煮5⃣️分钟

步骤 8

然后放入豆芽，鱼籽，鱼白，跟调好的酱 大火煮开转中小火煮十分钟

步骤 9

最后放入葱花，青红辣椒🌶️，牛肉粉调味

步骤 10

上桌啦 家里有茼蒿可以放点 可以➕一块方便面🍜进去呦……

菜谱创建时间：2023-03-13 09:41:15