红烧毛笋

作者： NB轮回

用料

• 毛笋 1个
• 冰糖 8颗
• 油 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 酱油 4勺
• 水 1大碗
• 味精 1勺
• 小葱 1根

红烧毛笋的做法步骤

步骤 1

毛笋去壳洗净切滚刀块

步骤 2

水烧开后放入切好的毛笋煮5分钟这样，然后捞出

步骤 3

油锅烧热后放入冰糖，用小火熬至融化

步骤 4

放入笋翻炒几下，加入老酒，老抽，酱油，水没过毛笋，大火煮开后转中火烧25分钟这样

步骤 5

然后开始大火收汁

步骤 6

出锅前加点葱花和鸡精

菜谱创建时间：2023-03-13 06:39:24