DIY韩式炒年糕

作者： 1751161028

炒年糕有很多做法，但都大同小异，好不好吃关键在细节，只是我根据各种不同的版本总结，再加上我自己的创意创造的懒人炒年糕！= =

用料

• 年糕 适量
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 白菜 少许
• 葱 一点
• 韩式拌酱 适量
• 番茄酱 适量
• 色拉油 少许
• 辣椒粉 少许
• 芝士片 1片

DIY韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先，备好材料

步骤 2

1,在平底锅内倒少许色拉油,下葱段炒香后,放入洋葱丝,胡萝卜丝和白菜丝,翻炒

步骤 3

2,翻炒一段时间后,加入番茄酱和韩式拌酱,番茄酱要多加,才能保证最后是酸甜口味

步骤 4

3,加水,待水半开后,放入炒年糕. 另外,煮沸的过程中,可以尝一下味道,然后再加辣椒粉,番茄酱,韩式拌酱等调至满意的味道

步骤 5

4.煮沸后关火,把芝士片放在上面,用余热将其化开

步骤 6

5.然后然后~~出锅!! 就可以享用喽

DIY韩式炒年糕的小贴士

1.韩式拌酱，我选的是咸味的，可根据喜欢的口味自选 2.番茄酱，也可用糖代替，还有如果韩式拌酱选的是酸甜口味的，番茄酱就可以不用了 3.加水那步很关键！水一定要加的不多不少,加太少的话,中间续水会影响口感,加太多呢,最后年糕会变得很软,就没有嚼劲了.

菜谱创建时间：2012-11-10 18:50:02