土鸡版大盘鸡，不辣小朋友友好

作者： 水晶鬼鬼

大厨强调，今早上专门去菜市杀的新鲜活土鸡，非冻鸡肉、三黄鸡可比！

用料

• 土豆 2个
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 洋葱 1颗
• 生粉 两勺
• 蚝油 若干
• 豆瓣酱 娟城 若干

土鸡版大盘鸡，不辣小朋友友好的做法步骤

步骤 1

视频里很清晰了，不过由于时长，我没把煮鸡肉那段放进去，土鸡肉不容易炒耙，要适当煮煮。 在将鸡肉炸至金黄后，此时肯定嗷不动，捞起来沥干油后，还需加清水煮15分钟左右，煮到吃得动了就行，然后又捞起来，热油下锅下所有配菜。洋芋也是单独炸一下再煮耙备用哈。

菜谱创建时间：2023-03-12 16:10:32