小孩子健康零食，纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕

作者： 谜宫酱

小孩子挑吃，各种蔬菜番薯又不吃！又担心外面买的马蹄糕添加剂多，那就自己动手吧😄 注： 马蹄糕用星洲牌的， 其他的翻车过不建议🤭🤭 椰浆我用的是金牌高达的 我用的黄片糖，当然可以选用白糖，看个人喜欢

用料

• 椰浆 400ml
• 马蹄粉 250g
• 黄糖 1.5片
• 纯牛奶 200ml
• 清水水 约1000ml
• 青瓜 1条
• 萝卜 1条
• 紫薯 1个

小孩子健康零食，纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备食材：萝卜切块，蒸熟。

步骤 2

紫薯切块，蒸熟。

步骤 3

青瓜直接切块加少量水榨成汁过滤

步骤 4

分别加入凉开水榨成汁，（青瓜加少量水即可） 过滤掉渣渣， 静置沉淀取最上清水层（口感好，Q弹）， 最后每种汁大概200ml（我自己做的300ml，感觉粉少了，但是也能做）， 分别加入60g马蹄粉搅拌均匀， 调熟浆： 100ml+0.5片黄糖煮水， 勺1勺青瓜生浆快速搅拌均匀， 再倒入剩余青瓜生浆搅拌均匀 紫薯，萝卜调熟浆同样的步骤！

步骤 5

白色层 调浆： 400ml椰浆+200ml纯动物+70g马蹄粉 搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

电磁炉开到2200，每层大概蒸2分钟

步骤 7

圆形盆子蒸的！32厘米直径， 也是满满一盆！

步骤 8

600ml的玻璃饭盒，满满一碗！

步骤 9

放了冰箱一个晚上，第二天早上拿出来切小块

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

小孩子健康零食，纯天然蔬菜制作高颜值Q弹彩色椰汁千层糕马蹄糕的小贴士

马蹄糕用星洲牌的， 其他的翻车过不建议🤭🤭 椰浆我一直用的是金牌高达的 我用的黄片糖，当然可以选用白糖，看个人喜欢

菜谱创建时间：2023-03-12 14:15:54