锡纸焗鸡

作者： 唯唯R

今日创新一个最原始又简单的焗鸡😄焗好打开锡纸的瞬间，清香扑鼻👍👍👍味道和汁全部锁住，好好吃😋大家可以尝试各种自己喜欢的味道腌鸡，都好好吃，特别推荐用红葱头。

用料

• 鸡 半只
• 姜 3片
• 枸杞 适量
• 百香果 1只
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 凉开水 少量
• 锡纸 1张

锡纸焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净砍件，用调味料腌制半小时以上。

步骤 2

加入一些开水，拌匀，以免烧的时候干水。

步骤 3

一定要用不锈钢的碟装，再用锡纸如图包裹着，沿边位包紧。

步骤 4

放在燃气炉架上，开大火！

步骤 5

大概2分钟左右，锡纸会鼓起来，这时候要把火关到最小。

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步骤 6

步骤 6

开最小的火，再烧大概5分钟，关火。

步骤 7

关火后不要马上打开，让它再焗2-3分钟。

步骤 8

时间到，打开锡纸的瞬间，香到无朋友🤭

步骤 9

这是我第一次做，完全没有经验，感觉水放多了一点，所以味道淡了，其他都很好。

步骤 10

大家可以试试自己喜欢的味道，根据平时蒸鸡来调味就好。简单又美味哦！

菜谱创建时间：2023-03-12 13:32:11