我家的暖胃疙瘩汤

作者： 我家私厨唐唐

我的妈妈是职业女性，会做饭，但做的不精致。经常因为忙碌会做一些速成又好吃的饭菜。这个疙瘩汤就是她教会我的。

用料

• 大西红柿 1个
• 菠菜或者油菜 2棵
• 面粉 半碗
• 酱油 2勺
• 醋 半勺
• 香油 3滴
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个

我家的暖胃疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，这是4人份的。 红烧酱油加醋、香油配清水3勺，放一点葱花。

步骤 2

往面粉里加清水，边加边用筷子搅拌。直到面团可以顺着筷子自由慢慢滑落。面糊太稠疙瘩会硬，太稀疙瘩不成型。

步骤 3

锅里煮4碗（普通饭碗）量的水，水开之后，用筷子引导着面团自由滑落进开水锅里。 3，面团沉底就形成疙瘩，稍等一会儿，用硅胶铲轻轻一铲，就飘起来了。

步骤 4

面团沉底就形成疙瘩，稍等一会儿，用硅胶铲轻轻一铲，就飘起来了。

步骤 5

加入蔬菜煮熟。

步骤 6

水开的时候，把打散的鸡蛋倒入，再倒入调料汁儿。

步骤 7

最后放适量的盐。

步骤 8

暖暖的，热乎乎的，还饱腹。

菜谱创建时间：2023-03-12 09:46:28