红烧鮰鱼（女神版）

作者： 就8告诉你就8告诉你

用料

• 鮰鱼 一条约3-4人吃
• 姜 几片
• 蒜 半颗五瓣
• 料酒 少量
• 老抽 少量
• 生抽 较多
• 水 盖过鱼
• 冰糖 一点点
• 花椒 少量
• 青椒 3-5个
• 香菜 5-10根
• 小葱 少量

红烧鮰鱼（女神版）的做法步骤

步骤 1

1.买2.5斤鮰鱼（河里的），剪好 2. 冲一冲 3. 油 葱 姜 花椒 油多一点编一编

步骤 2

4. 放鱼（稍微编一下），黄酒，放生抽，一丢丢老抽上色，放水3-5分钟。

步骤 3

5. 快出锅前放青椒，建议多放一点好。

步骤 4

6.最后可放香菜。

菜谱创建时间：2023-03-11 18:39:10