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春日轻食野餐

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作者: 休活
微风和煦,阳光明媚,真是太适合出门去野餐啦~ 倩酱给大家准备好了一份春日轻食野餐攻略,简单好做,营养美味,快来学习吧👇

用料

春日轻食野餐的做法步骤

步骤 1

西兰花饭团 1. 蒸上一锅杂粮饭。精米要比平时多放一些,方便成团。 2. 西兰花🥦洗净焯水,剁碎。但不要剁得太碎,保留一点颗粒感。 3. 接下来调一个汁,一勺无盐花生酱,加少量水乳化开,撒少许盐,滴几滴香油,搅拌均匀。 4. 将切碎的西兰花,酱汁和米饭混合,拿一个保鲜袋或者手套,捏成掌心大小的放团。 ​🍑pics皮卡思无盐幼滑花生酱

步骤 2

玉米片 1. 把玉米面(30g),白面(30g),水(20g),食用油(10克)混合在一起,揉成一个光滑的面团,静置10分钟。 2. 准备两张吸油纸,一张垫在面团的底下,另一张盖在面团上,用擀面杖把面团擀成薄薄的面皮,越薄烤出来的也就越脆​。 3. 用刀切成三角形,撒上少许盐和黑胡椒。 4. 烤箱180度,烤15分钟即可!(各家烤箱脾性不同,把握不住的可以一点一点来)

步骤 3

盐焗虾 1. 虾洗净,用厨房用纸吸干水分。一定要吸干哦,不然就是一盘盐水虾啦。 2. 锅底平铺一层盐,撒几粒花椒,待椒盐的味道慢慢出来,码上虾。 3. 在虾的上面再撒一层薄薄的盐,撒几粒花椒,盖上锅盖。 4. 看虾的大小和个人喜好,一般3,4分钟就OK了。喜欢湿润一点的,可以在虾壳刚刚变脆的时候盛出。喜欢脆一点的,可以等虾身泛盐花的时候再吃。哈哈哈,不知道普通话怎么说这个状态,来,看图。

步骤 4

酱蛋 1. 水煮几个鸡蛋,剥壳放入凉水中静一会。 2. 准备半个青椒,两个小米辣,几瓣蒜,小半个洋葱,切碎。 3. 拿一个大碗,倒入适量的生抽,放入切好的青椒、小米辣、蒜,洋葱。然后把鸡蛋放进来,再加适量的纯净水,确保汁水可以没过鸡蛋,想好看点可以再撒一些白芝麻,放冰箱冷藏一夜。

步骤 5

莎莎酱配玉米片 1. 一个大番茄、小半个洋葱切丁,半根青椒切、半个牛油果切小块,一根香菜切碎,半个柠檬取汁。 2. 把所有非液态的食材放入一个大碗,倒入一勺橄榄油,适量黑胡椒,倒入柠檬汁,翻拌均匀即可。 吃的时候直接用玉米片挖,嘎嘣脆的口感碰上清新的食材,感觉把春天都吃到肚里了。

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步骤 6
步骤 6

水 每天要喝足够的水哇,中国居民平衡膳食宝塔2022推荐的每人每日饮水量1.5L~1.7L,最好是没有任何添加的水。所以倩酱只准备了矿泉水和椰子汁。

步骤 7

​看到这里,是不是心动了 带上野餐布,带上野餐篮,带上美食,约上三五好友,扑向自然。 走,咱们过春天去🌸

菜谱创建时间:2023-03-10 10:20:57
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