牛腩泡水洗干净
冷水下锅,焯水一遍
热油,下姜,下蒜
下锅炒至金黄色
加沙茶酱,酱油,蚝油
沙茶酱不能少,灵魂酱料
加适量水,盛到高压锅里面去
压15分钟
萝卜洗净,混刀切块
前面压了15分钟后,等掉气,然后开锅加入萝卜,不用加水,因为萝卜自己会出水,压3分钟左右就关火
开锅拌匀,加香菜,开吃!