火腿肠

作者： 余晓凤

用料

• 肉 三斤
• 盐：15 鸡精：6 十三香：6 胡椒粉：4 白糖：18 克
• 淀粉：240 冰葱姜水：180 鸡蛋：三个 克
• 蚝油：30 生抽：30 料酒：30 红曲粉：3 克

火腿肠的做法步骤

步骤 1

淀粉、葱姜水、鸡蛋混合均倒入剁好的肉里， 加入盐：15， 鸡精：6， 十三香：6， 胡椒粉：4， 白糖：18 最后加入蚝油：30 生抽：30 料酒：30 红曲粉：3 朝着一个方向搅拌上劲，一定多搅拌

步骤 2

然后就可以灌肠了，灌好后煮40分钟即可

菜谱创建时间：2023-03-09 21:57:41