白菜洗干净切块，备用。
木耳泡发，备用。
调个灵魂小酱汁：胡椒粉少许（不喜欢可以不发，我放的十三香），生抽2勺，陈醋1-2勺，耗油1勺，白糖半勺，盐2勺，鸡精半勺，水淀粉2勺倒入搅拌均匀，备用。
起锅，烧油，把洗好的白菜放入锅中煸炒，先炒白菜帮，后炒叶子，不停翻炒，炒软盛出。
起锅，少油，放入葱姜蒜，喜欢辣的可以放干辣椒，小米辣，爆香，下入木耳，煸炒一会，在下入白菜。
最后把秘制小酱汁往锅边那么一倒，翻炒至汤汁浓稠，即可出锅。