麻油姜泥酱(食谱名人堂)

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 30m 总时间 45m 份量 1 整份食譜

用料

• 445克姜 去皮切段
• 130克 黑麻油
• 1大匙 香菜籽粉(芜蓉籽粉)
• 3 茶匙 香菇粉
• 3/4 茶匙 鹽

麻油姜泥酱(食谱名人堂)的做法步骤

步骤 1

1 將姜放入主鍋，以30秒/速度8打碎，取出放入碗內备用。 2 將30克黑麻油和芜要籽粉放入主鍋，以3分/120°℃/速度小勺爆香。 3 加入磨好的蔓泥、香菇粉和90克黑麻油，以8分/120℃/速度小勺拌炒。 4 加入鹽和10克黑麻油，以2分/120℃/速度小勺拌炒，取出放入玻璃瓶冷卻至室溫，即可放入冰箱冷藏保存。

步骤 2

营养价值 每1整份食譜 热量 7545 kJ / 1803 kcal 蛋白质 4g 碳水化合物 45g 脂肪 183g 膳食纤维 12g

麻油姜泥酱(食谱名人堂)的小贴士

可以將姜先放入水中浸泡30分鐘，即可利用湯匙或刀背輕鬆將皮刮除乾淨。

菜谱创建时间：2023-03-09 00:21:43