花生咖哩雞肉沙哆佐蕃茄酪梨莎莎酱(踏进泰国厨房)美善品小美食谱

作者： Clarazx

难易度 初级 准备时间 20m 总时间 1h 20m 份量 4人份

用料

• 雞肉沙哆
• 60克 花生醬
• 有顆粒
• 1 大匙 咖哩粉
• 1小撮 鹽
• 10克油
• 60克清酒
• 600克 去骨去皮雞腿肉
• 切塊(約3-4公分)
• 200克青椒
• 切塊(約3公分)
• 100克 新鮮香菇
• 切塊(約3公分)
• 蕃茄酪梨莎莎
• 1/2顆 紫洋葱
• 切塊
• 10克 新鮮香菜
• 20克糖
• 2大匙 白醋
• 1/2 茶匙 鹽
• 100克 小蕃茄
• 對半切
• 1顆酪梨
• 切丁(約1公分)
• 1/2 茶匙 黑胡椒粉
• 1 茶匙 樟檬汁

花生咖哩雞肉沙哆佐蕃茄酪梨莎莎酱(踏进泰国厨房)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

雞肉沙哆 1 將花生醬、咖哩粉、鹽和油放入主鍋，以 3分/100℃/速度1拌炒。 2 加入清酒，以5分/Varoma/速度小勺烹煮，再以 1分/速度 8調合。 3 將雞腿肉和沙哆醬放入碗內，抓匀後酶30分鐘。同 時，將烤箱預熱至200℃。

步骤 2

蕃茄酪梨莎莎 4 將紫洋葱、香菜、糖、白醋和鹽放入主鍋，以5秒/速度5切碎，取出放入碗內。 5 將小蕃茄、酪梨、黑胡椒粉和檬汁放入碗內混合均匀，放入冰箱冷藏。 6 將雞肉塊、青椒和香菇以竹籤串起來，放入鋪有烘焙紙的烤盤內，放入烤箱以200℃烘烤15-20分鐘，即可搭配莎莎醬一同享用。

步骤 3

营养价值 每1人份 热量 1836 kJ /438 kcal 蛋白质 34 g 碳水化合物 24g 脂肪 23g 膳食纤维 7g

菜谱创建时间：2023-03-09 00:09:35