虾酱炒白菜

作者： 林彤-彭豆美食

用料

• 白菜 适量
• 虾酱 一袋（80克）
• 鸡蛋 两个
• 食用油 适量
• 原味鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜 适量

虾酱炒白菜的做法步骤

步骤 1

各种食材准备好

步骤 2

两小包80克虾酱和鸡蛋。

步骤 3

鸡蛋和虾酱搅打均匀。

步骤 4

锅烧干后加少许油。

步骤 5

待油温升高倒入蛋液。

步骤 6

炒好盛出备用

步骤 7

锅内稍微加一点底油，待油温升高葱姜原味鲜酱油爆锅后加入白菜翻炒。

步骤 8

炒至白菜发软。

步骤 9

倒入鸡蛋虾酱继续翻炒。

步骤 10

怕糊锅可以稍微加一点清水。

步骤 11

来一点葱段，加一点蚝油，翻炒均匀即可出锅。

步骤 12

鲜美的虾酱炒白菜上桌，超级下饭，喜欢海鲜的友友可以试试哦！

虾酱炒白菜的小贴士

全程没有加盐，虾酱自带的咸味已经足够，如果是农家传统腌制虾酱因为多数口感偏咸，要兑适量清水才行，要不然炒出来的菜太咸。

菜谱创建时间：2023-03-08 23:30:12