鳕鱼隔夜从冷冻拿到冷藏解冻
切小块，用厨房纸擦干水份
菠菜焯下水，去草酸更健康
打两个鸡蛋，加点牛奶，黑椒和盐，搅拌均匀备用
锅中放橄榄油，稍稍加热就行了，不能冒烟哦
倒入蛋液，鳕鱼块，菠菜，小番茄放蛋液里，盖上锅盖小火闷一会儿蛋液凝固就行，想吃嫩点的就用无菌蛋。
我又加了半个牛油果，撒了点芝士粉。如果用芝士片，就和菠菜一起下锅，也很好吃哦
其实烘蛋算是很百搭的菜肴，冰箱里多几颗蘑菇，香肠啥的都可以放进去，不考虑减肥的话，还可以加几片欧包，吐司，妥妥的营养餐。