把面粉、白糖、酵母、油混合加入清水或牛奶,揉至光滑的面团,盖保鲜膜放至发酵到两倍大(前面面粉的没有拍,因为手上全是面粉呀)下次做在补上
发酵好的面团分成8份,每个小面团揉成团,刷上一层油防止粘在一起,开始醒发15分钟左右
婆婆自己晒的干菜,不是梅干菜,但是也很好吃
把牛肉剁碎一下,用搅拌机搅拌也可以,因为太少了,我也懒得去搅拌,直接剁一剁省事
把剁好的牛肉、生姜、大蒜装在碗里
小葱也要切一下的哦
开始调馅:把调料加进去进行搅拌均匀。
最后加入葱花
调好了,看着就很香吧
把醒发好的小面团拿出一个用手拍一拍就可以,不需要擀,然后开始包馅料
像包包子一样,把它们一个个都包起来,烤箱提前准备预热
包好的可以用擀面杖擀开,撒上准备好的白芝麻,烤盘上要铺一层油纸,想要酥脆的就擀薄一点,牙口不太好的,可以厚一点稍微软点,至于具体口感是怎样你自己试。我是自己试过的😄脆的真不适合牙齿不好的
预热好的烤箱,温度上火180度,下火190度,大概烤20分钟,具体看情况
这样子就是脆,因为喜欢脆也想考验牙齿🦷的使用力度,没办法就一个“馋”
看着是不是很好吃