将波兰种搅拌均匀，发酵二小时（或者冰箱冷藏一夜），发至有气泡状。
将波兰种和料一起加入面包机二个和面程序，加入40克黄油再来二个和面程序。
和面结束，发至二倍大，拿出来分割6个面团
整形擀成长舌状，静置15分钟，再擀成长条，加入耐高温巧克力。放入吐司盒。烤箱38度发酵二倍大，下面烤盘加温水，发酵快，且面团不干。
上下管180度预热，175度烤40分钟。预热后加盖锡纸（巧克力容易黑）
出炉，拍照。