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春·绿豆糕

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用料

春·绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆浸泡吸水,吸饱后直接上锅蒸至手一捻就成粉状。然后压成泥(推荐用粉碎机,会更细腻)。

步骤 2

炒锅小火放入黄油,绿豆泥,冰糖。保持小火炒至成面团状。

步骤 3

分成4份,分别加紫薯粉、抹茶粉、红曲粉调色,加上原色,就有了紫、绿、红、黄4色糕团。

步骤 4

模具撒上熟糯米粉,放沾。按一按,完成! 超级简单,容易上手的春天美食就出现了!

菜谱创建时间:2023-03-06 15:49:37
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