1.烤箱210度预热。 2.材料1依次放入大盆中，用手混合搓揉。加入材料2拌匀，基本呈酥粒状，红糖有粗粒不要紧，会变成点点爆浆。 如果希望甜/咸味更均匀，可以把糖/盐加入鸡蛋提前搅打均匀再加入。 3.材料倒入不沾涂层模具，压实，厚度不要超过1cm，放入烤箱，190度烤20分钟。切一小块尝下，不够干再烤5分钟。 可切块或掰着吃。 想要酥一定不能另外添加液体，让水分最少化。油量和咸甜度可根据个人口味增减。油不宜减少太多。 喜欢吃甜，蘸肉桂糖浆吃也适合。 饼干渣可以回收拌隔夜燕麦粥吃。