口蘑去蒂洗净,沥干水分。
将虾滑(我用的下厨房的虾滑,也可以自己做)均匀抹在口蘑凹处。
芝士片一切为四,放在口蘑上。
锅底抺油,将口蘑一一码好,转小火。
盖上锅盖,焖煎七八分左右。
煎至芝士溶化飘香。
层次丰富,味道鲜美,营养健康。
早餐可以提升幸福感,晚餐可以提升仪式感,也可算作一道上品菜。
1.煎时,要全程小火。 2.烤箱,空炸也可制作。