凉拌凤尾油麦菜

作者： 就是好吃的味道

用料

• 凤尾/油麦菜 2棵
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1/3勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 小米辣 3个
• 味精 少许

凉拌凤尾油麦菜的做法步骤

步骤 1

凤尾或者油麦菜对半切开，再对半切，清洗干净。

步骤 2

清水中放入一勺盐、一勺油，烧开。放入凤尾叶，开水中过一下马上夹出来。菜杆可以稍微多煮一小会儿，也不能久。

步骤 3

摆盘

步骤 4

大蒜、小米辣剁碎，淋上热油激发出香味。

步骤 5

加入盐、生抽、醋、香油、花椒油、白糖和葱花，拌匀。

步骤 6

凤尾摆盘，把料汁儿淋上

步骤 7

拌匀

菜谱创建时间：2023-03-05 21:33:23