自制让肠蔬菜粉条肠

作者： ~*雨暄*~

最近让肠特别火，全网热销，就是太贵了，自己查了个方子，自制一下，别说还真好吃，分享出来，一起做起来吧

用料

• 圆白菜 半个
• 胡萝卜 一根
• 木耳 少量
• 鸡蛋 2个
• 粉条 若干
• 土豆淀粉 20克
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 五香粉 少许
• 香油 1汤匙
• 盐 适量
• 十三香 少许

自制让肠蔬菜粉条肠的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝，胡萝卜切丝，木耳泡发，粉条泡半小时，以上几样分别用热水焯一下，过凉水，沥干水分，鸡蛋打散炒成小块，淀粉加水在锅中熬至粘稠，所有食材加调料拌匀

步骤 2

准备好肠衣，加料酒去腥，用灌肠器灌好，分段系好

步骤 3

凉水上蒸锅，小火煮水开十分钟，期间多次开盖用牙签扎小孔排气，防止涨破肠衣，蒸好闷十分钟

步骤 4

这是蒸熟的样子，直接吃蘸料都好吃

菜谱创建时间：2023-03-05 11:23:02