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伯爵红茶蛋糕卷
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作者:
zoom_
奶茶🥤/蛋糕🍰,我都要😋
用料
伯爵红茶包
6g(3包:2包煮,1包加入粉类)
牛奶
56g(煮之前)
玉米油
50g
低筋面粉
62g
蛋黄
5个(98g左右)
蛋白
5个
细砂糖
60g
伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
1、2包红茶包+牛奶煮沸,滤出奶茶液,冷藏/冷冻降温备用 2、奶茶液+玉米油,+低筋面粉,+1包红茶包,+蛋黄 3、蛋白+细砂糖 4、蛋黄液+蛋白霜 5、i7中下层165度28分钟
菜谱创建时间:2023-03-04 22:00:30
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