鱼洗净,加姜.葱.盐.胡椒粉.料酒.腌制30分钟。
鱼撒上粗细辣椒粉和孜然粉。
放烤架子上,鱼皮朝上刷上油。
烤箱230度烤30分钟。
取出刷油,撒辣椒粉和孜然粉。
再烤5分钟。
出炉啦,外酥里嫩,香气扑鼻!
喜欢吃麻辣的朋友.可加上花椒粉.麻椒粉.味道更佳。