低蛋白火腿肠（原创）

作者： 小然然的辅食日记

为了宝宝多一个吃的选择 动手尝试低蛋白火腿肠

用料

• 红薯淀粉 120克
• 葱姜水 130克
• 瘦肉泥 30克
• 肥肉泥 75克
• 熟土豆泥 50克
• 十三香 0.7克
• 白糖 1克
• 食盐 1.5克
• 红曲米粉 0.7克
• 鸡精 1克
• 35塑料肠衣 1卷

低蛋白火腿肠（原创）的做法步骤

步骤 1

准备一块五花肉上段肉，肥瘦比例合适

步骤 2

将肥肉瘦肉剔除分开，肥肉75g，瘦肉30g

步骤 3

洗干净，切成丁状

步骤 4

土豆削皮切丁，上锅蒸熟

步骤 5

将大葱切段，生姜切片，放入水中浸泡出葱姜水

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步骤 6

步骤 6

分别加入十三香0.7g，红曲米粉0.7g，鸡精1g，白糖1g，食盐1.5g

步骤 7

红薯淀粉准备120g称好备用

步骤 8

所有材料加入辅食机，搅拌均匀细腻

步骤 9

将搅拌好的肉泥倒入灌肠器，装入肠衣打结

步骤 10

放入锅中，中火煮25分钟，捞出放凉，即可切片

菜谱创建时间：2023-03-04 15:24:19