上面是所需的食材用料
酱油,蚝油,白糖适量加入清水一点调和均匀,把鳗鱼段平铺在锡纸盒里,头和尾我没放进去,然后把调好的酱料倒进去,表面撒上葱白段,姜丝,蒜末,其实蒜末可放可不放,还有豆鼓一些,小米辣几小片就好,更多是起到装饰作用
用锡纸包起来收边好
烤箱预热一下,放进去,我用225度,烤了18分钟
好啦,开盖,上面在撒些青葱丝,小辣椒装饰,零厨艺都ok,