家常卤鸡蛋

作者： JietyC

用料

• 鸡蛋 12个
• 生抽 15克
• 老抽 25克
• 盐 12克
• 糖 20克
• 茶叶蛋料包 3包

家常卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净 冷水下锅煮8-10分钟

步骤 2

茶叶蛋料包加所有材料 倒入小锅里 加两大碗水 茶叶包（八角 陈皮 肉桂 花椒 草果 香叶 小茴香 白芷 干姜 茶叶）

步骤 3

煮好的鸡蛋过冷水 在砧板上滚一圈 壳碎了好入味

步骤 4

鸡蛋倒入小锅里煮半小时 放一夜

菜谱创建时间：2023-03-03 22:15:37