🌟米饭浸泡半小时以上，干贝、虾干泡发备用。 🌟下猪油，生姜、菌菇、皮皮虾（可替换成其他海鲜），加盐，耗油，少量白糖，锅边淋料酒炒香。
🌟加适量水煮熟米饭，最后加入少量花生酱、白胡椒粉，撒上葱花、香菜即可。