春茶入膳，龙井芦笋虾仁

作者： 茉莉小炟

以茶入膳，感受山水田园的味道。绿茶芦笋虾，鲜虾的嫩滑鲜甜、绿茶的清香怡人、芦笋的爽脆清甜，制作简单，瘦身美颜。 唐代《茶赋》中记载，茶可“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，食物的甘甜减低茶叶的苦涩，茶的清香又能消食去腥，茶中的纤维素、茶多酚、儿茶素、茶黄素还能吸收脂肪、降血脂、抗氧化，以茶入膳，清新怡人，又有瘦身、抗癌、防老的功效。

用料

• 虾 20只
• 龙井茶 3克
• 芹菜 少许
• 小番茄 50克
• 蟹味菇 50克
• 葱姜蒜 少许
• 芦笋 100克
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 油 一勺
• 蛋清 少许
• 盐 2克

春茶入膳，龙井芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 13

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菜谱创建时间：2023-03-03 19:09:30