清蒸挪威北极鳕鱼

作者： 愛遠方

你知道吗？北极圈内除了绚丽的极光，还有很多让人欲罢不能的美食，“挪威北极鳕鱼”就是其中一种。 它肉质厚实、味道鲜美，且高蛋白、低脂肪，是餐桌上的营养师，更被挪威人称为“白色黄金”。鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D以及包括钙元素、镁元素以及硒元素在内的多种营养元素，对人体有一定功效，尤其是在保护心血管、促进智力发育方面有着一定作用。 鳕鱼味道鲜美营养价值非常高，对于小孩子以及老年人的身体改善有较大裨益。

用料

• 鳕鱼 1块
• 葱 4-5根
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 姜 5片
• 料酒 1勺

清蒸挪威北极鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

碗里加适量水放姜片葱段料酒放鳕鱼浸泡15分钟左右去醒。

步骤 3

锅里烧开水放入鳕鱼蒸6分钟即可

步骤 4

出锅后放葱淋蒸鱼豉油，最后烧热油浇在葱段上

步骤 5

清蒸鳕鱼鲜嫩可口，营养不流失

菜谱创建时间：2023-03-02 16:54:46