软，烙饼，可做炒饼丝

作者： 辣辣小卷

记录一下

用料

• 面团
• 面粉 300g
• 温水50～60多度 210g
• 盐 3g
• 油酥
• 面粉 30g
• 油 40g
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

软，烙饼，可做炒饼丝的做法步骤

步骤 1

揉面团，醒面半小时，在揉揉，分成四份。表面喷油，醒面半小时。

步骤 2

擀长，刷油酥折叠。收口捏紧，团圆。醒面15分钟

步骤 3

擀圆，烙饼，炒面喷油。鼓包翻面。

菜谱创建时间：2023-03-02 09:46:07