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小雪,多吃红薯,陈允斌教您顺时生活的智慧(套装共12册)

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1月22日或23日—12月6日或7日 冬天多吃红薯 为了调节便秘而吃红薯,可以吃烤红薯,并且连皮一起吃,这样不仅不烧心(胃灼热),缓解便秘的效果还会更好。 给小孩子吃红薯时,煮过红薯的水也让他一并喝掉,因为促进孩子生长发育的赖氨酸都溶解在了水里。 给糖尿病人吃红薯时,可以选择白皮白心的红薯,这样降糖效果会更好。

用料

小雪,多吃红薯,陈允斌教您顺时生活的智慧(套装共12册)的做法步骤

步骤 1

补肾养藏汤 小孩喝怕苦,加红糖或麦芽糖 孕早期(三个月以内),我们要把核桃仁的皮去掉。 在北方的朋友,如果小雪节气没有下雪,您可以在做补肾养藏汤的时候,加五六个干山楂(新鲜的山楂也可以)一起来煮,

步骤 2

原料:生栗子6个,生核桃6个,枸杞1小把,陈皮1/4~1/2个。

步骤 3

先把栗子剥开,去外面的硬壳,不要去掉内皮,切成两半备用;生核桃去壳,核桃仁的皮要留下;陈皮如果是在药店买的,用几克就可以了,如果是自己晾晒的,可根据陈皮的大小用1/4~1/2个。

步骤 4

把这三种原料加上枸杞一起同冷水下锅,水开后再煮20~40分钟起锅。起锅后,栗子的毛茸茸的内皮会与栗子仁分离,我们可以轻轻地用筷子把它捞出来,扔掉就可以了,这个皮不用吃。

步骤 5

紫薯香蕉泥 原料:紫薯、香蕉(1~2根)。

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步骤 6
步骤 6

把紫薯蒸熟,不要煮,因为煮会让赖氨酸和花青素溶解到水里。

步骤 7

把蒸熟的紫薯放到一个瓷盆里,用擀面杖捣成泥。捣的过程会破坏紫薯淀粉的细胞壁,这样处理过的紫薯就比较容易消化了。

步骤 8

捣成泥之后,您再放1~2根香蕉进去,把它们捣烂。我们平时觉得紫薯的口感不太好,就是因为它比较干,比较沙,也不太甜,我们放香蕉进去,它就没那么干了,比较润滑,而且也增加了甜度。如果您想再软一点,还可以加一点点水或者牛奶进去。

步骤 9

捣好之后,把它倒扣在盘子上,呈半圆形。您再给它装饰一下,上面浇一点酸奶,撒几粒果干,枸杞、葡萄干、樱桃干、蔓越莓干……都可以,又好看又好吃,相信小孩子会喜欢的。

菜谱创建时间:2023-03-02 05:25:50
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