准备好所有材料,黄油软化,牛奶需要室温的。
黄油微微打发加入细砂糖搅拌均匀
一点点地加入牛奶,每加入一点就都拌匀,筛入低筋面粉,加入肉松,肉松可以撕碎一点哈,拌到没有干粉就行,完成面糊
分割20g每个,团圆,还是小法粗犷的整形手法,中间按压个洞洞边缘产生自然裂纹就行,表面刷适量全蛋液,撒一点白芝麻就可以入烤箱啦
海氏s75大平炉烤箱,180度上下火中层约22分钟。火力猛的烤箱后期注意饼干上色。
c45家用小烤箱180度上下火中层约20分钟
烤到金黄焦脆就好啦