减脂系列——酸炒魔芋豆腐

作者： 潇潇媽

一道非常家常的下饭菜，减脂餐离不开底卡路里的魔芋。 欢迎大家到我主页了解更多减脂系列菜谱，包括Ketoflex16/3系列饮食菜谱，帮助你从目前的以糖类为主的代谢转变为脂肪代谢模式，用更健康的饮食习惯实现恢复胰岛素敏感性以及减脂减重，降低患糖尿病、癌症、心脏病、老年痴呆、自身免疫性疾病等现代的慢性病的风险。

用料

• 魔芋豆腐 300克
• 酸藠头 8-10个
• 酸红椒 1-2个
• 酸姜 3-5片
• 酸刀豆/酸豆角 适量
• 肉末 20-30克
• 小葱 3根
• 番茄 1个
• 油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 5克

减脂系列——酸炒魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

魔芋豆腐切成小丁，酸我用的是家里酸坛子里泡的，样样都有一点，喜欢酸豆角的也可以换成它。

步骤 2

小葱洗净切成葱花，番茄洗净切块，肉末30克。

步骤 3

锅里放适量油，中火加热后放入肉末翻炒至变色。

步骤 4

加入葱白爆香。

步骤 5

倒入那一小半碗酸一起翻炒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

下番茄翻炒，加入白糖、生抽调味上色。

步骤 7

倒入魔芋豆腐，注意不要把析出的水分也倒进去，加盐，翻炒3-5分钟入味。

步骤 8

最后下葱叶翻炒均匀即可关火。

步骤 9

一盘下饭又减脂的酸炒魔芋豆腐你值得一试哦！

菜谱创建时间：2023-03-01 19:27:17