揉面光滑成团盖保鲜膜
醒发10分钟左右
香椿 韭菜 小茴香 都可以 加盐 白胡椒 十三香 葱油1勺 上下搅拌好
醒面后分成8个小剂子 擀成圆薄饼
锅中刷少许油 饼上放入拌好的小茴香馅加蛋液 加另一个饼封口 小火盖锅盖烙饼大概3分钟 观察
翻面再烙大概两分钟即可🌹
饼微微金黄酥脆就可以出锅啦