快手粤菜—锦绣滑蛋

作者： 爱美食的John哥

用料

• 鸡蛋 3只
• 盐 10克
• 蟹柳 10根
• 葱 适量

快手粤菜—锦绣滑蛋的做法步骤

步骤 1

蟹柳解冻后撕成条

步骤 2

鸡蛋打入碗内，加入适量玉米油，这是鸡蛋嫩滑的秘诀

步骤 3

青葱切粒后加到鸡蛋内

步骤 4

热锅冷油，放入蟹柳丝中小火炒熟

步骤 5

蟹柳丝放入鸡蛋内，打成混合蛋液，加入盐

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步骤 6

步骤 6

锅内加一点油，中火倒入蛋液，炒到断生即可装盘

步骤 7

菜谱创建时间：2023-02-27 22:25:27