芋头与糖木薯粉混合揉匀，取三分之一入开水煮至浮起，捞出和原来的粉团再揉匀，搓成长条切小块，如果冷冻，把小块芋圆滚粉再冷冻，现吃的话，下锅煮至浮起，入冰水中浸泡一下，更Q弹。把木薯粉加入少许牛奶拌匀，小锅中加牛奶和糖煮沸，加入粉浆，不停搅拌，至熟即是软麻薯，加入适量煮好的芋圆，太好吃了。
猪肝切片，加流水冲洗至无血水渗出，加盐和地瓜粉抓拌