首先，花椒水： 开火，弄点水把花椒煮一下（羊肉中掺花椒水就软和了） 然后，剁羊肉： 锅底热油，油熟了以后放凉，把羊肉剁碎放进去，倒入花椒水搅拌均匀 最后，加料： 放入葱、姜、生抽、老抽、耗油、香油（素馅不用放酱油，素馅放五香粉和葱、姜、香油）
倒入白菜，加盐，搅拌就成了！