羊排解冻浸泡6-8小时中间换两次水去掉血水，然后锅中加水放入羊排和葱姜焯下水捞起之后洗净血沫，放入锅中加水葱姜花椒大火煮沸转小火煮45分钟
利用煮羊排的时间把料调好，最好用盘子把盐、黑胡椒、生抽、蚝油根据羊排多少依次放入搅拌开，羊排煮熟之后把料汁涂抹均匀放入空气炸锅里面烤十分钟，翻面再烤八分钟就可以了，外焦里嫩。