红糟炸排骨

作者： 波城小厨娘

类似炸糟鳗

用料

• 红糟酱或者南乳汁 50克
• 排骨 200克
• 糖 10克
• 姜 1片
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 咖喱粉 少许

红糟炸排骨的做法步骤

步骤 1

净排泡净血水洗干净 加葱姜黄酒糖红糟酱（没有的话南乳汁）和少量黄咖喱粉 （没有可以不放）腌上 至少15分钟。 红糟本身有盐 腌得久的话不用放盐 时间短的话可能需要补一点盐。

步骤 2

放油锅炸之前放到玉米淀粉里面裹一圈。也可以煎的。非常多汁

菜谱创建时间：2023-02-26 00:56:22