铁板蒜蓉粉丝虾

作者： 樱桃1012

新买了铸铁锅，要物尽其用呀～～～

用料

• 虾 500g
• 粉丝 2把
• 娃娃菜 1颗
• 大蒜瓣 6粒
• 小米辣 5个
• 洋葱 半个
• 小葱 适量
• 蒜蓉酱 4勺
• 生抽 4勺
• 耗油 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 2小勺
• 孜然粉 适量
• 芝麻 适量
• 粗孜然 适量

铁板蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

锅内加入少量油，加入洋葱，大蒜，小米辣，葱段，略微出香味，就可以关火了

步骤 2

锅内依次铺上一层娃娃菜

步骤 3

娃娃菜上铺提前泡好的粉丝，粉丝泡好以后，可以中间剪一刀，太长不方便夹着吃

步骤 4

粉丝上铺开好背的虾，尽量铺平

步骤 5

酱料全部加入小碗，最后加入适量清水全部搅匀，用勺子将调好的酱料均匀的铺在虾上

步骤 6

开火，大火3分钟，转小火8分钟左右，焖一会，开盖撒葱花，芝麻和粗孜然粒即可

步骤 7

开炫～～～

步骤 8

炫光啦……被表扬了，哈哈哈………

铁板蒜蓉粉丝虾的小贴士

铸铁锅的保温性和储水性都很好，不同的锅要注意焖的时间，以及调制酱料时清水需要酌情增加

菜谱创建时间：2023-02-24 20:25:36