干煸平菇

作者： 文子_kmdv

用料

• 平菇 500克
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 小米椒(可不放) 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

干煸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕小块

步骤 2

用盐水泡30分钟再清洗干净

步骤 3

准备小米椒➕蒜➕葱

步骤 4

水烧开放点盐，下蘑菇，水开捞出，控干水分(去除蘑菇里的涩味)

步骤 5

起锅烧油，下小米椒和葱花，爆香后下入蘑菇大火翻炒，炒3-5分钟，蘑菇水分炒干点

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步骤 6

步骤 6

把蒜末下锅，➕鸡精➕生抽➕耗油，翻炒均匀

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2023-02-23 17:56:51